ihascookies

4½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 tsk salt

150 g rumsvarmt margarin

1½ dl strösocker

1½ dl farinsocker

2 ägg

2 dl M&M godis (jag använde ca 1 dl crisp m&m och 1 dl choco m&m)

1. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.

2. Vispa margarin, socker och farinsocker mjukt i en annan skål.

3. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Tillsätt mjölblandningen lite i taget och rör tills du fått en jämn smet.

4. Hacka godiset i jämna bitar och tillsätt det i blandningen.

Jag brukar lägga smeten på plastfolie och sedan rulla den däri tills det blir en korv.

Låt "korven" vila svalt i ca 1 timme.

5. Ta bort plastfolien och skär rullen i ca 20 jämnstora bitar, rulla bitarna till bollar och lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt. Lämna generöst med mellanrum mellan bollarna då kakorna kommer flyta ut något.

6. Grädda mitt i ugnen på 170 grader i 15-20 minuter, tills de fått fin färg och fortfarande är något mjuka.

Låt svalna på plåten.